CAKE RAINBOW adalah cake yang saat ini sedang banyak dicari dan diminati oleh masyarakat indonesia ,
karena warnanya yang menarik dan menyerupai warna pelangi .
CAKE RAINBOW telah lama populer di Negara Amerika bahkan yang membuat pertama kali cake ini adalah seorang mahasiswa perguruan tinggi di Amerika
bernama kaitlin flannery .
Lalu kaitlin memasang hasil karya cakenya kedalam blog pribadinya , tenyata banyak yang menyukai cake buatan kaitlin , bahkan rame dikalangan media
yang sekarang sangat diminati.
Cara membuat RAINBOW CAKE
Bahan:
100 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
10 gram susu bubuk
100 gram mentega, dilelehkan
5 putih telur
3 kuning telur
1/4 sdt garam
1 sdt emulsifier/TBM
Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
Topping/Olesan Kue:
Butter cream warna putih atau whip cream
Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
- Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, matikan mixer.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata.
- Tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
- Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
- Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
- Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
- Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah.
- Tutup semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
- Taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni .
- Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya.
SELAMAT MENCOBA . THX ^^
0 komentar:
Posting Komentar